こんにちは！淡路リトリート事務局です。
淡路リトリートの会場には、島の恵みを味わえる特別なマルシェが登場！ここでしか出会えないグルメやスイーツが揃い、当日をさらに彩ってくれます。 講演会が始まる前の11時半からオープン予定なのでひと足早くリトリート気分を味わったり、仲間と交流を深める場としても楽しんでいただけます。
五感で淡路島の魅力を感じながら、当日の体験をより豊かにしてくれるマルシェ。
それでは、もっと当日が楽しみになるように、出店されるお店をご紹介しますね。ぜひ最後まで読んで、お気に入りを見つけてください✨
マルシェ 出店一覧
出店は予告なく変更になる場合があります
長澤納豆店
出店内容 ： 寿司パフェ・こうじ納豆・経木納豆食べ比べセット
淡路島で唯一の納豆専門店。全国の希少大粒豆を経木で包み、手間ひまかけて発酵させた納豆は格別です。看板商品は「こうじ納豆」。納豆と麹を合わせ、昆布や野菜で味付けした新感覚の発酵食品で、旨みはアップし匂いは控えめ。納豆が苦手な方からも「これなら食べられる！」と評判です。今回登場する「寿司パフェ」は、その発酵パワーと美味しさを一度に味わえる特別メニュー。健康志向の方にも、発酵食の魅力を楽しんでいただけます。
website https://n-natto.com/
味心晶
出店内容 ： 巻き寿司
淡路島の豊かな大地と海の恵みを一本に凝縮した巻き寿司。五色産のコシヒカに南あわじ産の米酢を使った優しい味わいのシャリ、新鮮なサクラ卵を出汁で焼き上げた厚焼き玉子、丸山漁港の天然ひじき、淡路牛やちりめんの佃煮など、島の食材がふんだんに詰め込まれています。彩り豊かで豪華な仕上がりは、まさに「淡路島をまるごと味わう」体験。ひと口で島の魅力を感じられる特別な一本をぜひどうぞ
instagram https://www.instagram.com/ajigokoro.sho/
Time Drip
出店内容 ： 淹れたて自家焙煎コーヒー
焙煎仕立ての豆で淹れる特別な一杯。香ばしい香りと奥深い味わいは、その場でしか体験できない贅沢です。提供するのは「おうち焙煎の魅力を広めたい」と活動するあさやんさん。丁寧に焙煎した豆で淹れるコーヒーは、リトリートの合間にほっと心を整えてくれる時間を届けてくれます。豊かな香りに包まれながら、自分と向き合う静かなひとときをぜひお楽しみください。
御菓子司 栄堂
出店内容 ： 和菓子・淡路島のお土産
明治20年創業の老舗菓子店。代々受け継がれる製法で作る草餅や和菓子、地域の素材を活かした洋菓子など、淡路島ならではのお菓子を手掛けています。地元食材を活かしたお菓子は「旅のお土産」にもぴったり。歴史と伝統の味を守りながら、現代のニーズにも応える一品をぜひ会場で見つけてください。淡路島の甘いひとときが、心と体を癒してくれるでしょう。
website https://www.awajishima-sakaidou.com/
ロキデアワジシマ
出店内容 ： ローストビーフ丼（数量限定）、無添加スイーツ、オーガニック炭酸ドリンク
酵素浴・宿泊・食事が楽しめるロキデアワジシマ。レストランは「食べて健康になる」をコンセプトに掲げています。今回は、淡路牛を使った無化調・砂糖不使用のローストビーフ丼を提供。数量限定の特別メニューは、柔らかい肉質と豊かな旨味で大満足間違いなし。さらに、無添加のお菓子やオーガニックの炭酸飲料も登場します。フレンチシェフの経験を持つ店主が手がける料理は、味わい深く、体にもやさしい仕上がり。渚のリトリート気分を味わいながら、心と体を解き放つひとときをお楽しみください。
website https://lorchidee-awajishima.com/
魅力あふれるキッチンカー
※写真はイメージです
Relax
ジューシーな神戸牛を贅沢に使った王道バーガー。揚げたてポテトとの相性は抜群。ボリューム満点で、リトリートの合間にしっかりエネルギー補給できる満足の一品です。
コムギワラヤ
ビーフオーバーライスやクラッキングボウル、アサイーボウルなど数量限定メニューが充実。人気のサクもち三角パイもお見逃しなく。食事からスイーツまで揃うラインナップで大人も子どもも楽しめます。
pep up food
焼き立てクレープと爽やかなドリンク。軽食にもデザートにもぴったり。華やかな見た目も魅力で、写真映え間違いなし。食べながら会話も弾む、楽しいひとときを届けてくれます。
Thx
冷凍パインやマシュマロ棒のほか、竜田揚げ・ヤンニョムチキンなど食事系も充実。幅広い楽しみ方ができます。お祭り気分を盛り上げる屋台メニューが揃い、仲間とシェアして味わうのにぴったり。
気軽に楽しめる！淡路島の美味しいものが集まった移動販売・プロＦマルシェ
出店内容 ： 淡路特産品（サイダー・玉ねぎスープ）、フリーズドライコーヒー、カフェ椛のお弁当＆グラノーラクランチなど
淡路島ならではの味覚を気軽に楽しめる移動販売ブース。淡路リトリートセミナーの運営をしているプロジェクトFのメンバーが、来場される方のことを想ってラインナップしました。地元の素材を活かしたサイダーや玉ねぎスープ、フリーズドライコーヒーに加え、カフェ椛の彩り豊かなお弁当やグラノーラクランチも登場。休憩時間に立ち寄りやすく、ちょっと小腹を満たしたいときにもぴったり。マルシェエリアや会場入り口付近、野外劇場にも出没しますので、見つけたらチャンス！ 出会いも楽しみつつ、手に取ってみてください。リトリートの合間に気軽に淡路の恵みを味わってくださいね。
各店舗、当日の販売内容は、天候や仕入れの状況により一部変更となる場合がございます。その日ならではの淡路島の味覚を、どうぞ楽しみにしてくださいね✨
一日まるごと満喫！淡路島リトリート
マルシェは 11時半からオープン予定。せっかく淡路まで足を運ばれるからこそ、ぜひ少し早めに来てマルシェも楽しんでください。島の恵みを味わいながら仲間と交流したり、リトリート気分を高めていただけます。どのお店も心を込めて準備してくださっているので、きっと特別なひとときを過ごせるはず。講演会だけでなく、一日まるごと淡路夢舞台での体験を楽しみましょう✨